La sardina es un pescado y el arenque otro. Son de la misma familia pero son distintos, aunque tienen muchas características similares, ...

Ollas, adafinas, pucheros, potes, cazuelas, peroles, calderos, marmitas, escudillas… y paellas. Todos estos recipientes tienen el mismo fin en la cocina, que ...

En todos los hogares rurales la matanza era la principal fuente de proteínas, que bien administrada era suficiente para el abastecimiento de ...

Las campañas de concienciación para reducir el desperdicio alimentario no están funcionando. Se acaban de conocer los datos del panel que elabora ...

Foto destacada: XXXI Concurso nacional de migas de Urda – Autor: José María Moreno García. Creative Commons. Hay quien dice que los ...

Casi todos los platos españoles importantes tienen origen rural. Solo unos pocos proceden de las cocinas de palacio o de las de ...

Que España es una potencia gastronómica está reconocido mundialmente. Las guías de viajes nos puntúan muy alto y las más representativas, como ...