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Las visiones más personales de las voces rurales más influyentes.
Huevos, patatas, aceite de oliva y… ¡se obró el milagro!
Casi todos los platos españoles importantes tienen origen rural. Solo unos pocos proceden de las cocinas de palacio o de las de ...Los monarcas de los cielos
Veo en una cadena de televisión una abeja polinizando un girasol, creo que por el sur de Extremadura o Andalucía. La imagen ...¿Qué tienen de rurales los territorios pesqueros?
Al igual que la agraria, la pesca es una actividad dedicada a la producción de alimentos, y sometida como aquélla a las ...Vinos de antaño
Leo en una revista digital especializada en temas vitivinícolas este titular: “Confusión sexual en los viñedos de Martín Codax” y me pregunto ...Los pilares de la gastronomía española
Que España es una potencia gastronómica está reconocido mundialmente. Las guías de viajes nos puntúan muy alto y las más representativas, como ...La agricultura reclama su espacio en la agenda política
Finalizado el largo ciclo electoral, se abre ahora un periodo de negociación entre los partidos políticos para constituir los gobiernos locales en ...Donde viven los caracoles
Este es el título del libro que en enero de 2019 publicó la editorial Pepitas de Calabaza. Una recopilación de 29 artículos ...La turista, el sapo y el autillo
Cuando regentaba la casa rural en el pueblo, tenía por costumbre diseñar una ruta a la medida de los turistas que me ...Mediación y conflictos ambientales en el medio rural
Por lo general, los conflictos surgen cuando las partes implicadas en un determinado tema no encuentran un lugar común para el acuerdo. ...En mi pueblo hay muchas cosas
Por fortuna he vivido en el pueblo desde 2011 hasta 2017 huyendo de la capital. Además de los años de mi infancia ...


















