Etiqueta: trashumancia
Los chozones sabineros, una joya a conservar
Los estudiosos no se ponen de acuerdo desde cuándo los pastores de cabras y ovejas comenzaron a construir estos apriscos tan naturales ...La chanfaina: sinfonía de aromas, texturas y sabores
El término chanfaina es una derivación de la palabra latina symphonía, que procede de la unión de sym (acuerdo) y phone (voz). ...¡Atención! La trashumancia en España se recupera
El 20 de junio acompañábamos a Jesús Garzón[1] en su merecidísimo premio “Orgullo Rural 2019” que le otorgaba la Fundación de Estudios ...