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Las visiones más personales de las voces rurales más influyentes.
¿Cómo surgió el cochinillo asado?
Una característica diferencial de las cerdas con respecto al resto de las hembras domésticas es la alta prolificidad, lo que ahora es ...La política agraria europea en las regiones ultraperiféricas
En 1997, el Tratado de Amsterdam ya reconocía la especificidad de este tipo de regiones, incluyendo dentro de ellas a los territorios ...Dramática despoblación rural
Una vez más y como respuesta a la desatención y dejadez de administraciones autonómicas y estatales, y para tratar de frenar la ...Lecturas a la sombra de la higuera
“…Me dice mi padre que en estos campos mudos aprenda a acallar las palabras porque todo lo que no es silencio, hija, ...Diez reflexiones políticas sobre el acuerdo UE-Mercosur
Tras veinte años de negociaciones, se ha cerrado el acuerdo de la Unión Europea con los países de Mercosur (Argentina, Brasil, Paraguay ...Urracas: las ladronas robapiensos más astutas
Algunas tienen un control preciso de los horarios de aquellos que echan de comer a sus perros y gatos en las terrazas. ...Tormenta
“¿A dónde puede ir bajo la lluvia este caracol?” Kobayashi Issa (1763-1828) El sonido de un caracol salvaje al comer Elisabeth Tova ...Lecturas de verano (2): Butcher’s Crossing
Butcher’s crossingJohn Williams. Edit. Lumen El novelista americano John Edward Williams es un escritor nacido en Texas, muy conocido por sus novelas ...SOS por la trucha común
Leo estupefacto que la Consejería de Sanidad de Castilla-La Mancha ha cerrado por unos días la zona de baños del río Tajo, ...Las sardinas arenques, alta gastronomía
La sardina es un pescado y el arenque otro. Son de la misma familia pero son distintos, aunque tienen muchas características similares, ...