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Lo más destacado y relevante del mundo rural.
Arrope y mostillo, edulcorantes de uva sin azúcares añadidos
Hace muchos, muchos años, cuando aún no había llegado a Europa la caña de azúcar y cuando el precio de la miel ...Borraja: la humilde hortaliza buscada por ecologistas y gastrónomos
Tengo que reconocer que comí por primera vez borraja en Italia y desde entonces soy un ferviente admirador de esta hortaliza. Fue ...Cultura alimentaria y consumo sostenible para el futuro de la alimentación
Hoy, 16 de octubre, se celebra en todo el mundo el Día Mundial de la Alimentación. Una celebración especial, como lo está ...La odisea de reciclar en el pueblo
Uno decide llevar un día a un punto limpio varios botes de pinturas, tintes y aguarrás, ya pasados de fecha e inservibles, ...Hacer patria consumiendo local: Correos impacta con su última campaña
La empresa pública Correos ha puesto en marcha una campaña que hace un llamamiento al consumo de producto local como muestra de ...Hortelanas y hortelanos
Este año no hemos podido disfrutar del día de huertas abiertas. Me compensé dando un paseo por el regadío y asando tres ...Por una sanidad rural digna, con pandemia o sin ella
Una pandemia asola estos días el mundo. Pocos vaticinaban que algo así podía pasar y, sin embargo, está pasando delante de nuestras ...Regreso al sur | Microrrelato
Una mañana de octubre, mientras preparaba Fernando sus clases de la Universidad de Córdoba sonó el smartphone. Era su antiguo profesor Andreu ...El Gobierno llevará a Alcázar de San Juan un centro de robótica para luchar contra ...
El Gobierno de España ha anunciado que creará un centro de robótica e inteligencia artificial en Alcázar de San Juan (Ciudad Real). ...El huerto, fuente de salud
Ya comentábamos en estas páginas hace unos meses que nos parecía un desacierto que en el pasado “estado de alarma” y el ...